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      蘭姿6號遲摘白葡萄酒

      蘭姿6號遲摘白葡萄酒

      Erdener Treppchen Riesling Spatlese

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      Vineyard 葡園

      我們的葡園位置得天獨厚,堪稱世界范圍內雷司令種植的樣板產地。無邊無際的板巖南向斜坡傾斜度達到了80%,在這種地況條件下釀酒就像是在刀尖上舞蹈,完全是一種新的探險。這邊葡萄的收獲是按照梯田階梯的遞增分開來采摘的,因此,在這里拾級而上可以釀造從果香討喜的晚收級別到獨特的頂級貴腐級別的葡萄酒。

       

      Winemaking 釀造

      采用階梯式收獲方式,確保每顆葡萄在采摘時達到巔峰狀態。這種精準地采摘方式能夠保證我們葡萄的飽滿度和圓潤度,從而釀制出香甜清爽,果味十足的甜葡萄酒:愛德納遲摘雷司令甜白。發酵后在二月份裝瓶。

       

      Tasting notes 品鑒札記

      這款酒是莫塞產區的代表型產品——充滿了藝術氣息的甜白葡萄酒。天然的甜度與脆爽的酸度在雷司令葡萄中完美的搭配在一起。討喜的甜酒不但即飲清爽同時還具有極強的陳年能力。

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