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      蘭姿2號白葡萄酒

      蘭姿2號白葡萄酒

      Herrenberg Riesling Kabinett feinherb

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      Vineyard 葡園

       

      該葡園位于愛德納產區之上,海拔高,溫度低。因此這里的頁巖風化程度極高。受惠于此,該葡園所產的葡萄酒會融入獨特的礦物質氣息。晚收豐滿的葡萄果實為釀造清脆爽口、果香四溢的黑倫貝格半干型雷司令葡萄酒打下了堅實的基礎。

       

      Winemaking釀造

      發酵在鋼罐中持續數周。低溫發酵技術將溫度始終控制在13度到16度之間。這種精致緩慢的發酵方式能夠將葡萄中植物型及礦物型香氣全部過渡到葡萄酒中。發酵完成后,成酒會在二月份裝瓶。

       

      Tasting notes 品鑒札記

      這款半干型葡萄酒表現最突出的一面便是果味濃郁。于此同時,柔和的香甜味與礦物質的骨架感和諧地結合在一起,輔之以星星點點的辛辣感,使這款酒成為了完美的佐餐佳釀。

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