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      德國葡萄酒

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      德國葡萄酒的特點首先來自于特有的產地和氣侯條件。這里的葡萄大都大種植在河谷地區,南起的康士坦丁湖沿著萊茵河及其支流,北抵波恩的米特萊茵,西從法國的接壤地區,至東部的易北河。全德國葡萄酒產地共分為十三個特定葡萄種植區,如摩澤-薩爾-盧文,萊茵高,萊茵黑森、烏爾藤堡,巴登,法爾茲等。每一個產區都有自已的特產。北部地區生產的葡萄酒一般清淡可口,果香四溢,芳香馥郁,幽雅脫俗,并有新鮮果酸。而南部生產的葡萄酒則圓滿充實,果味誘人,有時帶有更剛烈的味道而不失溫和適中的酸性。最常見到的德國酒是來自摩澤爾河流域和萊茵河流域的4個主要產區,Mosel-Saar-Ruwer,Rheingau,Rheinhessen,Pfalz.

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